忍者ブログ

お酒は飲めないけれど日本酒が好きな私のブログ

日本酒、好きです♪

柱造り高清水。

柱造り高清水

7月に飲んでいたお酒、柱造り高清水です。

さっき公式サイトで調べてみたらどこにも載っていませんでした。
なんで?なんで?


柱造り高清水

私の好きなラベルには、


古伝柱造り米尽くしの酒
       杜氏 菊地 格

柱造り 高清水


と書いてあります。


さて、これは高清水ですよ。

ネットで調べて行くと少----しだけ柱造りについての情報が出てきました。
お酒大好きなブロガーさんが柱造りについて書いていますが、私がそれを読んだところで理解できるわけがない。


で、このラベルの後ろを見てみれば、なんだ書いてあったじゃないの。

「柱造りは元禄時代に確立された製法で、清酒のうまみと焼酎のキレが一体となった味わいが特徴のお酒」

清酒のうまみ、焼酎のキレ

これってなに?合体したの?

焼酎が入っている日本酒って事かしらね?
柱焼酎で検索すると何かしら説明が出てくると思いますよ。

お酒に強くない私としてはウンチクなどありません。


※読み直してみて、
 
 あぁ、そうか。柱造り製法で作った高清水、って気が付いたわ。

 なにも難しくない。

 日本のお酒なのよね。



柱造り高清水

はい。
私の好きなキャップです。「高清水」って書いてあります。

王冠って私は呼んでいる蓋ですが、王冠ってビールの蓋を思い出す・・・
だから王冠ではなくてキャップですよね。

これも専門に作っている会社があるんですよね。
勝手にリンクしたら悪いかも?
ということで検索すると公式サイトが出てきます。

そのサイトによると、やはり王冠はビールの蓋ですね。
だから私が普段日本酒の蓋を王冠と呼んでいるのはキャップが正しいようです。
1.8L瓶の蓋はまた別の呼び方があるんですよ。

こういった知識もすごいと思いますよ~
(私が知らなかっただけ)



ところで、このページの柱造り高清水は辛口です。

ラベルの説明によると、ロックは向きません。
冷して◎ そのまま◎ ぬる燗◎ あつ燗○

どちらかというと、軽さ すっきり
香りはふつう


秋田のお酒 秋田酒類製造株式会社。
公式サイトはリンクしていないのでネットで検索してね。



生協の個配(個人宅配)で買ったので値段は覚えていません。
お酒は好きだけどすぐに酔っ払っちゃう私なのでウンチクなどもありません。
このブログは滅多に更新しないブログです。







このブログのカテゴリー

純米大吟醸 
純米吟醸
大吟醸
純米
梅酒
あま酒
柱造り
その他のお酒
美味しい物


ブログランキングに参加しています。

日本酒ランキング

PR

コメント

プロフィール

HN:
soo
性別:
女性
自己紹介:
お酒は飲めないけれど日本酒が好きです。日本酒は香り、その土地柄、水、米、味・・・と奥が深い。でも、うんちくはありません。

ありがとう♪